手作りのいぶりがっこを販売しています。
秋田県横手市山内（さんない）で燻製した大根を伝統の製法で丁寧に漬けました。上品な燻製の香り、優しい塩かげん、ほのかな甘み、パリパリした食感、秋田の風土が育む味をぜひご賞味下さい。

いぶりがっことは
「がっこ」とは秋田弁で漬物を意味します。いぶりがっことは燻製した漬物の事です。